Szakirodalom - Biobolt - wyw.hu

A Biokultúra újság a biogazdálkodás egyetlen hazai szaklapja. Első számát 1983-ban adtuk ki. Kéthavonta jelenik meg, minden számnak központi témája van, de más témájú cikkek és információk is helyet kapnak a lapban.  

A Magyar Biokultúra Szövetségnél megvásárolható kiadványok.  

A Mezőgazda Kiadó honlapja. A Kiadó 1992-ben alakult a Mezőgazdasági Könyvkiadó vállalat szakmai utódaként. A könyvkiadói tevékenység a mezőgazdaság és élelmiszergazdaság szinte minden ágazatára kiterjed, kiegészülve a környezet- és természetvédelemmel. A felsorolt témaköröket agrármérnökök és szakmérnökök gondozzák.  

Könyvkapu Online Áruházunk minden könyvet megszerez gasztronómiában is.  

Magyarország növényeivel foglalkozó weboldal, interaktív növényhatározó programmal és írásokkal a témában.  

Bio szakácskönyv - Azoknak, akik érezni szeretnék a külömbséget. Mitől bio ez a szakácskönyv? Bizony nem könnyű erre a kérdésre válaszolni. Hiszen az ételreceptek nagy része szerepelhetne más témájú szakácskönyvben is. Szerepelhetne, de nem így. Ebben a könyvben a hogyan a döntő. A szemlélet, ami nem merül ki a főzésben, egy életigenlő, természethez közel álló gondolkozásmód. Amit valahogy így lehetne a legegyszerűbben összefoglalni: jól élni, és a lehető legkevesebbet ártani a körülöttünk lévő világnak. A bio alapanyaggal másként kell bánni, kevesebb fűszert igényel, hiszen van saját íze, amit legfeljebb csak fel kell erősíteni, ki kell emelni. Nem kell elfedni a kellemetlen mellékízeket, vagy újra alkotni a nem is létezőket, mint az ipari termékeknél annyiszor.  

Ökológiai szőlőtermesztés és borászat. A szerzők átadják mindazt az ismeretet, amit a termőhely, a fajta, a tenyészterület, a művelésmód kiválasztásáról, a talajművelés, a tápanyagellátás, a fitotechnika és a növényvédelem területéről tudni kell azoknak, akik át akarnak térni az ökológiai szőlőtermesztésre...  

E könyvből tényleges, gyakorlati tudáshoz jutunk egészségünk fenntartásához, helyreállításához, gyógyszerek és mesterséges vegyi anyagok nélkül. Kötetünk egészséget és harmóniát kínál minden olvasójának, egyszerűen és olcsón, hiszen néha a kevesebb a több.  

Az Ökogazdák kézikönyve a "kezdő, a haladó és a jövő gazdáinak is muníciót kíván adni történeti eligazításban, elméletben, gyakorlatban (mind a külföldi, mind a magyar oldalról)" - írja előszavában a szerkesztő, Seléndy Szabolcs. A kötetet az ökogazdálkodás definíciójának, történetének, elterjedtségének bemutatása nyitja, majd az elméletet a gyakorlati tudnivalók minden részletre kiterjedő, közérthető ismertetése követi. A szerzőpáros (Seléndy Szabolcs, Solti Gábor) kitér többek között a talajművelés, a növényápolás, a szántóföldi és kertészeti növények, az erdő-mező rendszerek, az ökológiai vetőmagok és szaporítóanyagok, az állattartás, a feldolgozás, a tárolás, a tanúsítási és támogatási rendszer valamint a vonatkozó jogszabályok bemutatására is...  

A Polc.hu internetes áruház könyveket, hangoskönyveket, CD-ket, DVD-ket, e-könyveket és magazinokat kínál, állandó akciókkal, 15-20%-os kedvezménnyel, 1 napos futár házhoz szállítás mellett. Az oldalon Magyarország közel teljes könyvválasztéka megtalálható, és megvásárolható, otthonról, kényelmesen.  

A kötet minden kerttulajdonos számára egyaránt érthető, gyakorlatias és áttekinthető. Témája a vegyeskultúrás kertművelés rendszere, ami központi alkotóeleme a környezet iránt elkötelezett biokertészkedésnek. A könyvből megismerjük a természetben uralkodó összefüggéseket és az ezeket felhasználó, alapvető művelési módszereket. Ezen kívül minden felmerülő munkafolyamathoz útmutatást, és minden évszakra vegyeskultúrás terveket kapunk.  

A természetes kertészkedés nélkülözhetetlen kézikönyve, amely eligazít abban, miként alkalmazzuk az ökológiai elveket kertünk tervezése, alakítása és fenntartása során. A könyv rengeteg gyakorlati tanáccsal szolgál: az egyes munkafolyamatok ábrasorain közérthető módon, lépésről-lépésre bemutatja, hogyan érhetjük el a legjobb eredményeket a díszkertben, a tájképi kertben vagy a konyhakertben. Gazdag választékot kínál a főbb zöldség-, gyümölcs- és fűszernövényfajok ajánlott fajtáiból, illetve termesztésükkel kapcsolatosan hasznos információkat közöl. E gyönyörű - 800 színes fotót közlő - album felbecsülhetetlen értéke a legfontosabb kerti feladatokat összefoglaló, könnyen használható naptár.  

Általános tudnivalók Ásás, Gyomok, A biokertészkedés művészet, nem tudomány, Egészség, Szomszédok, Kerti munkák és szerszámok, Élvezzük a veteményeskert látványát!, Növénytársítások, Az évszakok váltakozása, Mit termesszünk a kertben? A vetés és ültetés ideje Minek van szezonja?, Magvetés és palántanevelés, Kiültetés szabadföldbe, Fátyolfólia, Kártevők.  

A könyvben több, mint 300 fénykép segít megismerni a biokonyha legjobb alapanyagainak, ételeinek és italainak színes világát. Megtudhatjuk, hogy a biotermékek miért a legegészségesebbek, tanácsot kaphatunk, mit vásároljunk, hogyan tároljuk és készítsük el a bioételeket...